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Pensez à vos Bons cadeau : menu seul ou formule complète avec
apéritif maison, menu et accord mets et vin.





Menu DECOUVERTE (non servis les jours de fête et jours fériès). Le chef vous propose un menu dégustation surprise, selon son inspiration du moment. Ce menu est servi en portions adaptées pour que le plaisir soit total.

Menu à 68,00 euros, (servi pour l'ensemble de la table)

Menu dégustation : faites confiance au chef : deux entrées, deux plats, fromage et dessert qu il choisi pour vous régaler.




Les menus hors jours fériés sont dans l'onglet Menus de ce site.





Menu spécial Fêtes des Mères , menu unique servi le 04 juin
1 entrée 1 plat, fromage et dessert 60,00 euros


La mise en bouche maison
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La caille et le foie gras en compression gourmande, houmous de Pois chiches de Trept, chutney exotique
ou

Les asperges de Provence rôties et l'omble chevalier des fontaines de l' Oron, émulsion au vinaigre d'estragon du vercors
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La lotte de pleine mer juste pochée au bouillon de crevettes grises, gateau de petits pois frais, julienne de courgettes au safran
ou

Le veau de la ferme Cottaz à Torchefelon en cuisson douce, sauce crémeuse aux morilles grises, lentilles de Stéphane Cecillon et jeunes carottes
ou

Le filet de boeuf grillé à la plancha, petites pommes de terre nouvelles à l'ail frais, légumes de printemps
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Le gratin dauphinois à la crème

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Les fromages de nos régions
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Le finger fraises et chocolat blanc, compotée de fraises au basilic et sorbet thé Matcha



Ce menu peut également être pris à emporter(sans fromage) à commander au plus tard le jeudi 01 juin
1 entrée, 1 plat et dessert : 40,00 euros,
le-demptezieu@orange.fr Tel 04 74 28 90 49








Horaire des services : 12h00- 13h30 et 19h30-21h00